问题一：公路施工总承包合同是什么？

公路施工总承包合同是指由施工单位承担起全部或大部分施工责任、各拿出相应的设计、物料、施工技术、管理和人力资源等方面的协同能力，按确定的标准要求完成施工内容。在公路总承包的方式下，承包商须为设计、供货、施工、项目管理和资金控制提供全面的服务，包括计划、监控且保持项目有效性。

问题二：哪些内容应该包括在公路施工总承包合同中？

公路施工总承包合同应包括以下内容：

施工项目的范围和要求

工期和任务计划

施工过程中的质量、环保、安全和职业健康要求

甲、乙双方在合同执行中的权利和义务

价格、支付方式和未按规定支付的处罚笔则

技术和工艺标准，验收标准及大项质保期等

问题三：公路施工总承包合同执行过程中如何处理变更？

在公路施工总承包合同执行过程中，若双方签署合同后需要对施工项目范围、要求、工期等内容进行变更，应按照《招标投标法》及相关法规、规章，在甲方与乙方签署的工程施工合同内进行签订有异议、协商达成后及时编制、签署变更协议，赋予施工单位合法、合理的变更服务。协议完成后乙方即按照最新的协议执行合同。在变更协议签订前，甲方与乙方均不能擅自进行任何变更操作。

问题四：公路施工总承包合同支付方式有哪些？

公路施工总承包合同的支付方式通常有分段支付和全额支付。分段支付在甲方监督下按照约定的时间段、施工完成程度以及质量验收等情况支付工程款；全额支付是指工期甲方自行建立工程验收标准，验收通过后，一次性支付全部工程款。

问题五：公路施工总承包合同如何保证工程质量和施工安全？

为了保证公路施工总承包合同执行过程中工程质量和施工安全，应采取以下措施：

甲方应制定符合国家现行标准和法律规定的专门的工程质量和建设节能管理制度和验收标准，严格执行建设过程、验收、竣工验收等各项管理制度，建立健全质量追溯体系。

乙方应建立“安全生产责任体系”，明确各级安全管理责任，设置安全管理组织机构，加强安全培训，制定与施工实际相适应的安全生产管理规章制度。

乙方配备高素质的安全生产专业人员，负责安全生产监管，建立灾害事故应急预案，及时处理并报告事故隐患，严格执行安全生产“三重一大”制度。