问题一：工程总承包管理办法的核心内容是什么？

工程总承包管理办法是指对房屋建筑市政基础设施等工程总承包的监管和管理规定，包括总承包资格要求、投标程序、履行合同责任、质量安全管理、变更管理等多个方面。

其中核心内容包括：

1. 总承包资格要求：明确了总承包企业的登记条件和要求，确保企业在资质上符合国家标准，能够在竞争中脱颖而出；

2. 投标程序：规定了工程项目的招标、报名、资格预审、评标、中标公示等程序，保障了公开、公正、公平的投标过程；

3. 合同履行及变更管理：对于工程总承包合同的履行过程、变更合同的管理、承包商的违约行为等方面进行了详尽规定，确保工程的顺利进行和相关利益的保障。

问题二：总承包企业需要具备哪些条件？

总承包企业需要具备从事房屋建筑市政基础设施等工程的经营管理资格，符合国家、地方规定的总承包资质等级要求。同时，还需要具备以下条件：

1. 需要有承揽与管理工程项目的能力，包括管理能力、沟通协调能力以及合理配置资源能力；

2. 企业管理体系应合法合规、科学合理并得到有效运用；

3. 需要具备一定的财务实力、技术力量和人员素质，确保企业能够完成工程建设任务并承担相应的风险。

问题三：总承包合同如何履行？

总承包合同是工程建设过程中的重要合同，对于工程质量、工程进度和工程安全等方面都有着重要的影响。其履行过程应遵循以下原则：

1. 质量第一，确保工程建设的安全、稳定和可持续发展；

2. 时间约束，保证各项工程建设任务能够按时交付；

3. 纪律严明，确保各参建方方按照承包合同履行约定义务，遵守相关法律法规规定，确保工程质量的合规性、安全性和可持续性。

问题四：如何管理工程建设过程中的质量与安全？

工程的质量和安全是工程建设过程中的重要问题，需要全员参与并严格把控。具体可以采取以下方法：

1. 严格按照相关的设计方案进行施工，确保存亡问题得到有效的解决和防范；

2. 对于重大危险源进行完善的风险评估，制定有效的安全措施以确保施工人员的人身安全；

3. 实施全员参与的质量控制和安全管理体系，确保每个环节均受到相应的监管和管理；

4. 对于出现的质量和安全问题要及时采取有效的解决方案，并进行经验总结和反馈，在今后的工程建设中予以避免。

问题五：如何应对工程项目中常见的问题与挑战？

工程建设过程中可能面临各种各样的问题和挑战，需要工程管理者制定有效的应对措施。

1. 建立科学的工程建设理念和项目管理系统，根据不同阶段的要求进行合理的工程计划和施工方案；

2. 加强施工现场管理，确保每个环节的质量和安全问题都能得到有效控制和解决；

3. 与业主、业主方、监理单位、设计单位等各参与方建立良好的沟通和协作机制，确保工作流程顺畅，问题得到及时有效的解决；

4. 从工程建设过程中总结经验，建立差错纠正机制，逐步完善工程建设的标准化和流程化。