一、二级市政资质建筑公司可以承接的工程范围

二级市政资质建筑公司可以承接的工程范围主要包括市政基础设施、市政公用设施、道路、桥梁、排水、供水、排气、供气、供热、市政照明等市政工程方面的施工。同时，公司也可以承接工矿企业厂房、生产车间等工业建筑，以及商业综合体、社会公共建筑、住宅和别墅等民用建筑的施工。但需要注意的是，承接什么样的工程需要根据公司实际的技术水平和资质等级来决定，不宜过于追求规模和数量。

二、如何确保工程质量和安全施工？

为确保工程质量和安全施工，二级市政资质建筑公司需要从以下几个方面进行把握：

1. 严格遵守施工标准及规范。在施工前，公司需要对工程标准和规范进行详细的研究，确保施工过程和产品符合标准。

2. 合理安排施工进度。在制定施工计划时，需要充分考虑各项因素，如设计方案、人员配备、材料供应、施工技术和工艺等，保证施工进度的合理性和有效性。

3. 严格质量控制。工程质量是保证施工安全的前提，公司需要加强质量监管，制定质量控制方案，明确质量检查标准和方法，确保施工过程中每个环节的质量控制，以免出现安全隐患。

4. 坚持安全第一。所有的施工活动都需要按照相关安全规范执行，确保施工现场的安全和人员的身体健康。在施工前需要对施工现场进行详细的安全评估，发现隐患及时解决掉。

三、如何进行项目管理和风险控制？

项目管理和风险控制是二级市政资质建筑公司必须重视的问题。在项目管理方面，公司需要主动与业主沟通协调，确定项目目标，明确分工，制定工作计划和进度表，通过协同作业、信息共享、专业化分工等方法提高工作效率。

而在风险控制方面，公司需要识别和评估项目中可能面临的风险和难点，制定相应的风险应对方案，在项目实施过程中及时发现和消除风险因素，最大限度地减少项目投资风险。

四、如何提高工程从业人员的技能和素质？

二级市政资质建筑公司的工程从业人员是保证工程质量和施工安全的重要力量。因此，公司需要通过各种途径提高工程从业人员的技能和素质：

1. 加强培训和学习。定期组织技能培训和知识学习，帮助员工了解新技术、新理念和新规范，不断提高技能和专业水平。

2. 制定个人成长计划。公司可以根据员工的能力和愿望，制定个性化的成长计划，帮助员工全面发展。

3. 营造良好工作氛围。公司需要营造积极向上、团结协作的工作氛围，提高员工的工作积极性和主动性。

4. 常年制定优秀员工奖励计划和制定惩罚措施。公司可以根据员工的表现制定相应的奖励计划，不断激励员工的工作热情和积极性。同时也要制定相关的惩罚措施，规范员工行为，提高员工责任感。

以上是二级市政资质建筑公司承接工程常见问题的解答。二级市政资质建筑公司在承接工程时需要多方面考虑，充分把握公司资源和技术水平，切勿盲目追求规模和数量，从而保证工程施工的质量和安全性。