问题一：二级市政总承包能接多大的项目工程？

根据我国相关法规，二级市政总承包企业可承接建筑工程总承包中市政公用建设项目或建筑工程中市政公用设施项目，其工程造价应当在3000万元人民币以下。

若想要承接更大规模工程项目，需要取得相应的资质等级。在取得相应资质等级后，企业才能够承接更大规模的市政公用设施类项目。

问题二：如何计算工程造价？

工程造价的计算需要考虑多个方面，包括工程的规模、结构、材料、设备、施工工艺及区域等因素，而这些因素决定了工程造价的不同构成部分。

在工程施工中，造价的计算首先需要根据项目的基础情况，制定详细的工程方案，并考虑到现实的施工情况，结合市场实际，配合相应的成本控制措施，来预算出整个工程的造价。同时还需注意工程造价的变动，及时进行调整和控制，确保工程成功实施。

问题三：如何保证工程的质量？

在工程施工中，质量是关键因素之一。因此，我们需要采取多种措施来保证工程的质量。首先，需要明确施工管理和控制人员的职责和权限，建立健全的质量管理体系，并加强工程进度的管理。

其次，要严格控制施工过程中材料的质量，对所有用于工程的材料进行严格的检测，合格的材料才能够投入使用。同时，在施工过程中，还需要进行质量监督和检查，确保工程每一个环节的质量。

最后，要确保施工方案的合理性和施工技术的可行性。选择合适的施工团队和施工工艺，是保证工程质量的重要保障。

问题四：如何保证工程的安全？

在工程施工过程中，保障工人和群众的安全和生命安全极其重要，因此，在工程施工中，安全控制必须高度重视。

在建筑工程现场，应加强现场管理，确保各项工程操作符合操作规程。严格执行安全生产标准，建立专门的安全监控系统，配备专业的安全操作员和监控员，做好现场安全监控工作。

同时，在施工工艺上，注意防火、防爆和防危险物品的污染等关键措施。在施工现场上，及时处理各种复杂的危险环境和事故处理，做好危险源的排除工作，确保施工现场的安全。

问题五：如何做好环境保护？

在工程施工中，环境保护也是十分关键的因素。我们先要遵守国家环境保护相关法律法规，并建立环境保护意识，加强环境保护的宣传教育，倡导绿色低碳的生产生活方式。

在建设工程现场上，对水、废气、固体废弃物等方面进行特别的监管，采取合理的环保技术和措施，引入先进的环境保护设备和智能化控制系统，对工程施工中产生的各类污染物进行有效的治理和处理。

同时，建立监测系统，定期对现场做好环境监测和评估工作，及时调整管理措施，确保工程施工环境的安全和舒适。