问题一：三级市政工程资质能做哪些工程项目？

三级市政工程资质通常能够招标并承接一些较为普通的市政工程，例如，道路、桥梁、排水、防洪、市政绿化等项目。在工程施工过程中，三级市政工程施工队伍需全面掌握较为基础的道路和桥梁施工规范，掌握常见建材材质的性能特点及其施工工艺，施工中需全面了解施工图纸和质量检测规范等。在市政工程中，三级市政工程公司也承担着相关道路和桥梁安全检测、设施维护、设施维修的任务。

问题二：工程质量会受哪些影响？

工程质量主要受到以下几个方面的影响：

设计阶段：设计阶段中出现的错误和缺陷将直接影响到施工工程的质量，因此设计阶段应该严格把关，确保设计文件清晰、完整、准确。

施工阶段：施工阶段中施工工厂的施工技术和经验的水平会直接影响到工程施工质量，因此施工队伍需要具备丰富实际经验及相应的工程技术知识，能够恰当地应对各种施工问题。

环境和自然条件：环境和自然条件对工程质量也有重要影响，例如，气候、土壤、污染等，都会影响工程材料的性能及其施工效果，进行工程施工时应对其进行充分的考虑。

管理水平：管理水平对工程质量的影响同样非常显著，管理是否严格规范、协调是否充分、人员素质是否达标等，都会直接或间接影响到工程建设的质量。

问题三：如何保证工程施工质量？

保证工程施工质量，需要做到以下几点：

合理的工程设计，使得施工过程更加可控、易于实施；

科学合理的材料选用，从根本上确保了工程施工质量；

严格的施工管理，从安全、质量、时间等多个层面保证施工质量；

精细化的施工过程，从施工流程到施工细节均应注重施工工艺的科学性以及施工技术的合理性，以保证整个施工过程质量的稳定性、有效性和安全性；

工程验收，施工完成后进行全面验收，实施验收前应进行质量验收、包括材料验收，现场验收等，以保证工程建设质量有效性；

以及施工后维护，及时的制定并实施维护计划，确保工程施工质量的有效性和长期性。